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Josep Vilella

Josep Vilella

ジュゼップ‧ビレリャ

ラバングアルディア紙のグルメ欄、シンコ‧ア‧タBラの執筆陣のひとりで、カタルーニャガストロノミーアカデミー会員。

キッチンで楽しくリラックスした時間を我が子と共有してもらうための本。ヨーロッパの一流シェフがそれを後押しする。シェフが自身の得意料理を、オリジナルレシピの真髄もそのままにていねいにアレンジ。それぞれの料理を、ひとつひとつ手順を追って説明し、みなが喜んでくれる料理を作るために、大人がするべき作業と子ども達のできる作業とを区別しながらわかりやすく図解する。

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Josep Vilella著『Cocinar en familia con recetas de una selección de los mejores chefs de Europa』の表紙
児童書・YA

ヨーロッパの腕利きシェフの選りす りレシRをおうちで作ろう

Cocinar en familia con recetas de una selección de los mejores chefs de Europa

ジュゼップ‧ビレリャ

Josep Vilella
Pagès Editors

Josep Vila i Miravent

Juan Alcudia

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