エリサベス・オルチェル：王族、スパイ、政治家、貴族、アスリート、実業家たちの隠れ家として象徴的存在としても知られるレストランの4代目に当たる。

マリア・アンゲレス・ロペス・デ・セリス：心理学者で作家。エッセイや小説を上梓。発表作は、『Los Presidentes en zapatillas（上履きの大統領たち）』、『El Síndrome de Alí Babá（アリババ症候群）』、『Las Damas de la Moncloa（モンクロアの婦人たち）』、『Las Crónicas de Armikelo（アルミケロの報道記事）』、『La Diputada（女性議員）』、『Los Horcher（オルチェル家）』、エリサベス・オルチェルとの共著となる本作『HORCHER（オルチェル）』。