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Cocina y punto

とにかく料理

Cocina y punto

言語

スペイン語

発行年

2021

ページ数

328

定価

€24.85

ISBN

9788478989133

NSB年度

2022

概要

概要

偉大な基本のソース……タパス、冷たい前菜、サラダ、温かい前菜。米、シチュー、クリーム、卵料理。パスタ、魚とシーフード、肉類、デザートとケーキ……とにかく料理! 単なる料理本にとどまらず、どんな好みにも、料理を楽しみたいどんな人にも対応する。プロの料理人にも、アマチュアにも、初めて料理の世界に足を踏み入れようとしている人にも、ぴったりの本。いつもの料理、いつもの食材に、テレビに出演する料理人エンリケ・サンチェスがひと工夫。既刊の料理本が成功を収め、独自の食の冒険に乗り出す。簡単で、コツいらずで、細部まで革新的で、あくまで食材そのものを尊重するレシピ集。

著作権の問い合わせ先

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CIF

A41283698

所在地

Vía Flaminia, 12. 41089. Dos Hermanas, Sevilla (España)

担当

Luis Miguel Oliva

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luis@edicionesalfar.es, alvaro@edicionesalfar.es